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トピックス

Q:クイック3kgは約100杯分なのに生は約150杯分?

Q: なぜクイックタピオカ3kgは約100杯分なのに生タピオカ3kgは約150杯分なのですか?

 

A: タピオカはゆでると水分を吸って大きくなり重量も増えます。
クイックタピオカは生タピオカをすでに茹でたもので、生タピオカ1粒:クイックタピオカ1粒 = 約1 : 1.5の重量比率です。つまり、1粒約0.7gの生タピオカをゆでたクイックタピオカは1粒約1gになっています。

当社は360ccカップ1杯分=30粒(30g)を基準にしていますので、
・クイックタピオカ3kg(3,000g)÷ 30g = 約100杯分
・生タピオカ3kg(3,000g)をゆでると4,500g ÷ 30g = 150杯となります。

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