所要時間：25分
- 表記の作業時間は、冷やしたり、冷ます時間は除きます。
- お使いの調理器具により、作業時間やゆでる時間にずれが生じる場合があります。
- お湯を沸かす時間は除きます。
材料：4L分
| UCC茶葉 | 50g |
|---|---|
| マリーム | 500g |
| 熱湯 | 2L |
| 水 | 500cc |
| 氷 | 4Lまで入れる |
| お茶袋 | 1個 |
作り方
- はじめに鍋の4Lの水量を目視または、目印をつけて確認します。（後で氷を入れる目安になります）
- お湯（2L）が沸騰したら火を止め、水500ccと袋に詰めた茶葉50gを入れ、フタをして20分蒸らします。
茶葉袋は、最後によく絞って（3～4回）、しっかり味を出します。
- マリーム500gを入れます。玉が出来ないように熱いうちによくかき混ぜます。
- その後、4L（初めに確認した位置）まで氷を入れ冷蔵庫で冷やします。
UCC茶葉は、茶葉が細かいので市販のお茶袋等にいれて作る事をお薦めします。
ミルクティーは味と色をしっかり出すため、蒸らし20分＆茶葉袋をしっかり絞るのがコツです。
加糖ミルクティーは作り方（3）で砂糖100gを加えます。