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参考メニュー&原価目安


タピオカを使用した簡単メニューのご紹介 簡単で低コストが自慢!!
冷凍生タイプの場合(1日に50杯以上売る場合)
冷凍生タイプを使用する場合、ある程度仕込み作業に時間と手間を掛けることを前提とし、紅茶の茶葉煮出しを行うことで、牛乳などを使用する場合と比べてドリンクの原価を大幅に削減することができます。もちろん、冷凍クイックにあるメニューを取り込み、メニューの幅を広げることも可能です。

ミルクティベース  参考小売価格:\290

◆ピーチティー

ピーチティー
原 材 料 使用量
タピオカ 30g
ミルクティー 180cc
ピーチシロップ 30cc
ストロー 1本
カップ 1個
1枚

◆ミルクティー

ミルクティー
原 材 料 使用量
タピオカ 30g
ミルクティー 210cc
ストロー 1本
カップ 1個
1枚

冷凍クイックタイプ(1日に50杯未満の場合)
冷凍クイックタイプを使用する場合、仕込み作業に時間と手間を掛けないことを前提とし、ドリンクはパックやディスペンサーのものを使用するため、牛乳やカルピス、ジュースなどを基本としたメニューとなります。お店ですでに使用しているドリンクにタピオカを入れることももちろん可能です。

ミルクベース 参考小売価格:\290

◆ココナッツミルク

ココナッツミルクティー
原 材 料 使用量
タピオカ 30g
牛乳 190cc
ココナッツシロップ 20cc
ストロー 1本
カップ 1個
1枚

◆いちごミルク

いちごミルク
原 材 料 使用量
タピオカ 30g
牛乳 180cc
イチゴシロップ 30cc
ストロー 1本
カップ 1個
1枚

◆チョコバナナ

チョコバナナ
原 材 料 使用量
タピオカ 30g
牛乳 180cc
バナナシロップ 30cc
チョコレートソース 適量
ストロー 1本
カップ 1個
1枚

◆抹茶ミルク

抹茶ミルク
原 材 料 使用量
タピオカ 30g
牛乳 180cc
抹茶シロップ 30cc
ストロー 1本
カップ 1個
1枚
サンプル
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